Muffins chocolat bananes

MUFFINS SIMPLEMENT MUFFINS…

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Recette pour 12 muffins:

  • 160 g de farine
  • 5 g de levure chimique
  • 75 g de sucre de canne
  • 15 g de cacao
  • 80 ml de lait
  • 60 ml de crème liquide
  • 1 œuf à température ambiante
  • 25 ml de huile
  • 60-100 g (selon vos goûts) de pépites de chocolat
  • 1 banane

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez les ingrédients secs dans un bol ( les premiers 4). Creusez un puits et incorporez les ingrédients liquides. Mélangez-les au fouet à main sans trop les travailler. Quand le tout est homogène, ajoutez les pépites de chocolat et en fin la banane coupe en rondelles.

Cuire 20-25 minutes.

Cherchez d’attendre qu’ils tiédissent avant de les gouter!!!

Muffins!!!

AVEC UN CIEL PAREIL ON DIRAI PAS QUE AUJOURD’HUI EST LE 20 MAI!!!
MAIS REGARDONS LE CÔTÉ POSITIF, C’EST LE TEMPS IDÉAL POUR RESTER DANS SA CUISINE ET PRÉPARER DES MUFFINS POUR LE PETIT DEJ DU LENDEMAIN!!!
ÇA FAISAIT LONG TEMPS QUE JE VOULAIS ESSAYER UNE RECETTE DE LEONARDO DI CARLO ET VOILÀ QUE LE MOMENT EST VENU…
LA RECETTE NE PRÉVOIS NI DE LAIT, NI DE BEURRE, DONC VOUS ÉTONNEZ PAS, C’EST PAS UN OUBLI!!!
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Pour 20 muffins:
  • 250 g d’huile
  • 220 g d’eau
  • 5 oeufs XL ( 265 g)
  • 200 g de sucre 
  • 2 g de sel
  • 500 g de farine
  • 20 g de levure chimique

Mettre l’huile, l’eau, le sucre et le oeufs dans le bol du robot muni de la lame (oui, oui le robot avec la lame) et faire tourner à vitesse moyenne.

Ajouter ensuite le mélange sel, farine et levure.
Cuire à 180° pour environ 25 minutes.

Et les voilà, moi j’ai ajouté 145 g de pépites de chocolat noir au mélange.

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Ils sont vraiment délicieux et très très légers…

Essayé-les vous allez pas le regretter!!!!